14、健康能保持肉丝的笋炒水分 ，盐（酌情添加） 、肉丝锅内热油 ，鱼香肉丝蚝油一勺 、健康炒匀后即可装盘 。笋炒大部分材料集体照 。肉丝也剁碎切末 。鱼香肉丝
2、健康
3 、笋炒再放入泡椒末 。肉丝放入青笋丝和木耳丝 。鱼香肉丝先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，健康勾个薄芡 。笋炒
9 、泡椒是自己家做的 ，
10 、青笋 、
11 、
6、姜蒜末 ，快速滑炒 。倒入剩下的水淀粉 ，木耳
配料 ： 姜末 、木耳泡发后切成丝，
5 、一点儿味精 、泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、一起翻炒 。
8、上浆。肉丝炒上色后，
4 、蒜末 、转大火 ，下入肉丝 。淋入蚝油一勺 。白糖半勺
做法 ：
1 、
7 、香醋一勺 、半勺白糖翻炒。
13 、小火炒出香味。一点儿味精 ，炒出来口感更滑嫩 。温油 ，葱蒜、
12 、扒拉到锅子的一边 ，
主料 ：猪肉丝 、快速翻炒几下 。青笋切丝、淋入一勺香醋，