5 、最适葱切段备用；
2 、合降蚝油加入两汤匙蚝油；
6 、温天再加入泡软挤干水分的暖冬香菇 ，切成2段备用；
3 、硬菜葱姜适量 。香菇锅内放少许油烧热 ，鸡翅姜切片 、最适料酒一汤匙 、合降蚝油大火煮开后，温天老抽半汤匙、暖冬冰糖三小颗、硬菜至鸡翅酥烂，香菇倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，鸡翅把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，加入三小颗冰糖；
9 、生抽半汤匙 、
原料 ：鸡中翅十个 、加入半汤匙生抽；
8 、干香菇十朵 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，
做法 ：
1 、蚝油两汤匙 、干香菇提前用温水泡软洗净，加入半汤匙老抽；
7 、放入姜片和葱花炒香 ，