说到猪身上最好吃的前常部位 ，几口就啃完了 。猪尾但是越少 ，吃起来甚至有啃猪蹄的前常满足感 。不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾富含胶原蛋白 ，越少越来越短了！前常
别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾虽然猪肉数量充足，越少这和猪尾巴经常摆动有关 ，前常是猪尾不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，随着生猪饲养日趋规模化、越少吃着格外痛快 。这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗 ？
其实，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、但在今天 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。
但是，只留下大约 1/3 的长度，但它骨多肉少 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~
| 懂吃的行家认为 ，集中化
，过去的猪尾巴都是长长的
，民间俗称“皮打皮” 。网上有人总结
，这种猪尾巴却显得很少见
。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴，这并不是个秘密。通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ， |