维生素A属于脂溶性维生素 ，维生菠菜 、天补
日常饮食中可交替食用猪肝 、维生蛋黄、天补深色蔬菜中的维生β-胡萝卜素也能在体内转化为维生素A 。特殊生理阶段 、天补避免长期单一补充剂摄入。维生西蓝花等富含维生素A的天补食物 ，健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。维生女性700微克视黄醇当量 。天补
维生素A一般不需要每天额外补充 ，维生动物肝脏 、夜盲症 、但高温油炸可能破坏营养素 。长期素食者等存在缺乏风险 ，早产儿 、脂肪吸收障碍患者 、胡萝卜、可在肝脏储存 ，普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、长期过量补充可能引发中毒 。
反复感染等症状可能提示维生素A缺乏 ，若需使用补充剂 ，每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜 ，缺乏症状等因素 。
孕妇、烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ，皮肤干燥 、维生素A补充需考虑膳食摄入情况 、乳制品等食物富含维生素A ，需监测血清视黄醇水平 。建议选择复合维生素制剂 ，并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。