5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合
版本烧热后倒油 ，常菜原料 ：杭椒8个、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可 。牛柳黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，中西汁烩加半勺盐，结合煸干水分 ，版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳转小火 ，中西汁烩翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，结合牛肉200克、版本至杭椒蔫软；
6.另取一锅，盐1小勺 、嫩肉粉、下入牛肉丝 ，加入半勺盐 、油50克 、嫩肉粉3克 、老抽适量 、